Les Vins du Languedoc – De superbes rapports qualité-prix!

Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Vallée du Rhône… Autant d’appellations qui ont acquis du prestige et une image très qualitative au cours des siècles, mais pas seulement… Avec cette image prestigieuse grandissante, il n’y a pas que l’impression de qualité qui s’est envolée; elle a aussi emmené les prix avec elle. En effet, nombre de crus de ces régions viticoles ne sont d’ores et déjà plus accessible pour la plupart des amateurs.

A qui incombe la responsabilité de cette envolée des prix? Plusieurs facteurs en sont responsables: d’une part, la spéculation, d’autre part, l’augmentation des prix du foncier (bâtiments, hectares de vignes…), l’augmentation de la demande en provenance des pays émergents (notamment la chine, mais pas seulement!); autant de facteurs qui aujourd’hui ont amené les tarifs des vins vers des niveaux jamais atteints.

Heureusement pour l’amateur, d’autres régions à l’image du Beaujolais, du Languedoc ou du Roussillon, sont encore préservées de ces phénomènes. Concernant la région viticole du Languedoc, elle est l’exemple même d’une région qui, grâce à des tarifs de foncier peu élevés, attire les nouveaux vignerons. Forte de ce sang neuf, elle bénéficie d’acteurs dynamiques et innovants, plus que jamais soucieux de la qualité des vins produits, mais aussi de l’accessibilité de leur travail pour le consommateur. Ainsi, on peut aisément trouver un vin du languedoc de très grande qualité dès 5 ou 6 euros, ce qui est devenu complètement inconcevable dans les régions du Rhône, du Bordelais…

Le Languedoc et le Roussillon ont un atout majeur de plus en poche: la facilité pour un vigneron de convertir son exploitation en Agriculture Biologique. Le climat chaud et sec, les vents présents toute l’année et les terroirs d’altitude permettent une pression des maladies très faible. Ce paramètre prend tout son poids ces dernières années, vu l’argument de taille et la valeur ajoutée que peut constituer aujourd’hui un label AB sur une étiquette, que l’on parle de vin ou de quelconque autre produit de consommation…